มทร.ล้านนา ส่งมอบเครื่องตัดหัว-ท้ายฝักข้าวโพดหวานสองสี แก่มูลนิธิโครงการหลวง

            วันที่ 22 สิงหาคม 2568 พลเอกกัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี และประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธานรับมอบ เครื่องตัดหัว-ท้ายฝักข้าวโพดหวานสองสี ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา (มทร.ล้านนา) โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์พิสิษฐ์ วิมลธนสิทธิ์ รองอธิการบดีฝ่ายแผน นโยบายและยุทธศาสตร์ พร้อมผู้บริหาร คณาจารย์ และนักวิจัย ร่วมส่งมอบและสาธิตการทำงาน ณ อาคารคัดบรรจุ สถานีเกษตรหลวงปางดะ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

            เครื่องตัดแต่งหัว-ท้าย ฝักข้าวโพดหวานสองสี เพื่อให้ได้ผลผลิตมีคุณภาพในพื้นที่สถานีเกษตรหลวงปางดะ พัฒนาขึ้น โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ไกรลาส ดอนชัย อาจารย์ประจำคณะวิศวกรรมศาสตร์ เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องตัดหัว-ท้ายฝักข้าวโพดหวานสองสีให้ได้มาตรฐานคุณภาพผลผลิตและถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกอบรมการใช้งานเครื่องจักรให้แก่บุคลากรและเจ้าหน้าที่ของสถานีเกษตรหลวงปางดะซึ่งจะสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต ลดระยะเวลาและแรงงานในการตัดแต่งผลผลิต พร้อมสร้างองค์ความรู้ที่สามารถนำไปขยายผลในพื้นที่อื่น ๆ ที่มีความต้องการใช้งานเครื่องจักรลักษณะนี้ได้อย่างเหมาะสม

             ทั้งนี้ มูลนิธิโครงการหลวงได้พัฒนาสายพันธุ์ ข้าวโพดหวานสองสี ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญที่ช่วยสร้างรายได้ให้เกษตรกร โดยมีลักษณะเด่นคือฝักใหญ่ เมล็ดสองสี (ขาว-เหลือง) รสชาติหวาน หอม กรอบ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นพืชทางเลือกที่สามารถปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูฝนที่มีคุณภาพผลผลิตดีและปริมาณมากถึง 12-15 ตันต่อสัปดาห์

               สถานีเกษตรหลวงปางดะ ถือเป็นแหล่งผลิตข้าวโพดหวานสองสีที่สำคัญ โดยมีการผลิตกว่า 1,000–1,500 กิโลกรัมต่อวัน กระบวนการผลิตเดิมต้องใช้แรงงานกว่า 14 คนในการคัด ตัดแต่ง และบรรจุลงถุง ซึ่งการตัดหัว-ท้ายฝักเป็นขั้นตอนที่ใช้เวลามากที่สุดและส่งผลต่อกำลังการผลิต การพัฒนาเครื่องจักรต้นแบบจึงเข้ามาช่วยแก้ปัญหาการใช้แรงงาน ลดความเหนื่อยล้า และเพิ่มกำลังการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

               โครงการวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนจาก กลุ่มแผนงานใต้ร่มพระบารมี มทร.ล้านนา ภายใต้แผนการวิจัย การสร้างนวัตกรรม และการพัฒนาชุมชนในพื้นที่ เพื่อสนับสนุนภารกิจของมูลนิธิโครงการหลวงในการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน

คลังรูปภาพ : โครงการหลวงปางดะ