คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา จัดสัมมนา

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา  เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบาย Soft Power ยกระดับศักยภาพนักศึกษา จัดโครงการสัมมนาเชิงวิชาการ “Food Business Inspiration: เรียนรู้จากเชฟและผู้ประกอบการตัวจริง” มุ่งเน้นการเรียนรู้นอกห้องเรียนเพื่อก้าวทันการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีและพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบัน โดยมีนักศึกษา คณาจารย์ และบุคลากรเข้าร่วมงานกว่า 200 คน ณ ห้องประชุมบัวระวง มทร.ล้านนา โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปิยมาสฐ์ ตัณฑ์เจริญรัตน์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ประธานในพิธี เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2569

ภายในงาน มีกาเสวนาใน หัวข้อ “Food Business Inspiration” จากคุณชัชชญา  รักตะกนิษฐ์ (เชฟบิ๊บ)  Vice President chef KCG Creating Center บ.เคซีจีคอร์ปอเรชั่นจำกัด มหาชน และ นายกสมาคมเชฟประเทศไทย  คุณจันทรชนก  วีแสงศรี ผู้บริหารธุรกิจผลิตเนื้อสัตว์แปรรูปรมควันจังหวัดเชียงใหม่ และคุณณัฐกานต์  บุญหญ้า ผู้บริหารธุรกิจเฮือนเชียงใหม่ ได้ถ่ายทอดเทคนิคและประสบการณ์ตรงจากเชฟผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ ถือเป็นโอกาสอันล้ำค่าที่จะช่วยจุดประกายแรงบันดาลใจ และเปิดมุมมองที่กว้างไกลกว่าในตำราเรียน ทางคณะฯ หวังเป็นอย่างยิ่งว่านักศึกษาจะนำองค์ความรู้เหล่านี้ไปประยุกต์ใช้ในการวางแผนอาชีพ และพัฒนาตนเองให้เป็นบุคลากรที่มีคุณภาพ พร้อมขับเคลื่อนธุรกิจอาหารและสังคมไทยได้อย่างยั่งยืน"

การจัดสัมมนาในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเติมเต็มความรู้เชิงวิชาการ แต่ยังมุ่งเน้นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างนักศึกษากับผู้ทรงคุณวุฒิในสายวิชาชีพ เพื่อเตรียมความพร้อมให้บัณฑิตของ มทร.ล้านนา มีทักษะการเรียนรู้ตลอดชีวิต (Life-long Learning) และพร้อมเติบโตในอุตสาหกรรมอาหารระดับสากลต่อไป

คลังรูปภาพ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา จัดสัมมนา "Food Business Inspiration" ดึงเชฟ-ผู้ประกอบการตัวจริง จุดประกายไอเดีย ดัน Soft Power อาหารไทย สู่อุตสาหกรรมยุคใหม่